秋の味覚を楽しむ「焼き芋行事」を開催しました！

特養では、秋の味覚を楽しんでいただこうと、毎年恒例の「焼き芋行事」を開催しました。

今年は定番のさつまいもだけでなく、じゃがいもと里芋も加えた3種類を用意。中庭に設置した炭火で、アルミホイルに包んだお芋をじっくりと焼き上げました。焼き上がりが近づくにつれ、香ばしい匂いが広がり、皆さんにも炭火ならではの雰囲気を楽しんでいただきました。

味付けには塩だけでなく、バターも準備。それぞれのお芋を食べ比べながら、お好みの味付けで召し上がっていただきました。

そして、今回意外にも一番人気だったのが、「里芋＋塩」の組み合わせです！

里芋というと煮物などで食べることが多く、「焼いて食べるのは珍しいね」と話題に。炭火で焼いた里芋は、外は香ばしく、中はねっとり、ほくほくとした食感で、シンプルな塩味が里芋本来のおいしさを引き立ててくれました。

さつまいもの甘さ、じゃがいもとバターの相性、そして里芋の新しい味わい。それぞれのおいしさを楽しみながら、秋を感じるひとときとなりました。

来年はどんなお芋を焼こうか、今から楽しみです！